Honning er mer en søtningsstoff til te. Her finner du noen tips til andre drikker og retter som gjør seg godt med honning.
Bees knees - en deilig sommerdrink
med honning
Bees Knees er en cocktail laget med Gin, fersk sitronsaft og honning. Navnet er slang fra forbudstiden og betyr "den beste." Syrlig sitron, sterk smak fra ingefær og den milde honningen gjør denne drinken til en «højdare» uansett om du blander den med gin eller ei.
Til 4 glass trenger du:
HONNINGLAKE
2 dl honning, 3 dl vann, 2 ts ingefærjuice alternativt 12-15 blader av Mynte
BEE'S KNEES
16 cl gin, 3 dl ferdig honninglake, 3 dl ferskpresset sitronsaft, is-terninger
Slik gjør du:
Kok opp vannet til honninglaken, sett gryten til side. Tilsett honningen og rør til den er helt oppløst.
Skrell ingefæren med en teskje, og riv den på den grove delen av et rivjern. Klem ut saften fra ingefæren og rør den inn i honninglaken. La den avkjøles helt.
Fordel honninglake, sitronsaft og gin i fire glass og bland. Topp opp med masse is, rør godt og server med en gang.
Tips: Honninglaken kan forberedes og oppbevares i kjøleskap sammen med den pressede sitronsaften. Så er det bare å blande alt når gjestene kommer.
KILDE: LISA LEMKE I TV-SERIEN
«SOMMERMAT I FALKENBERG»/SVT
Leppepomade med duft
Har du lyst til å lage din egen leppepomade?Dette trenger du:
60 gram ren bivoks
240 gram virgin olivenolje (bruk vekt)
Eterisk olje, f.eks lavendel
Slik gjør du:
Smelt voks og olivenolje i vannbad til voksen re helt flytende. Tilsett eterisk olje etter din smak og bland godt.
Gell den flytende massen over i egnede beholdere og la den avkjøle i romtemperatur til den stivner.
Volilá, du har din egen hjemmelagde leppepomade.
Både voks og ferdig leppepomade kan du kjøpe i vår nettbutikk.